la guatita ecuatoriana

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La Guatita es un plato típico del Ecuador que se cocina a base de mondongo, panza de vaca o de res, aunque se puede sustituir esto por gluten y queda también muy rico. A continuación les dejo una receta para su preparación.

Ingredientes:
500 gr de panza de vaca o res
5 cucharadas de cebolla blanca picada
4 cucharadas […]

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