Esta es una de las recetas que podemos usar para la elaboración de los deliciosos brownies, que son unos dulces que con el paso de los años se han hecho cada vez más populares en este país por su exquisito sabor.

Ingredientes (para 10 porciones):
250 gr. de mantequilla o margarina
600 gr. de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
200 ml. agua

5 huevos
5 gr. de sal
300 gr. de harina
200 gr. de cocoa

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 180ºC y enmantequillar un molde apto para brownies (cuadrado o rectangular y preferentemente bajo). Batir la mantequilla junto con el azúcar, luego agregar la vainilla y los huevos y seguir batiendo. Añadir el agua. Remover y agregar en tres partes los polvos y batir hasta que quede una mezcla homogénea. Colocar en el molde y llevar al horno por 30 minutos a 170ºC.